Qu’est-ce que le thé violet du Kenya ?

 

Le thé violet est une variété unique de thé cultivée au Kenya, développée par la Tea Research Foundation of Kenya. Il ne faut pas le confondre avec le thé à la violette, qui est un thé aromatisé. Ses feuilles violettes doivent leur couleur à une forte teneur en anthocyanines, des pigments antioxydants. Il se distingue par sa rareté et ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles.

Le Kenya, géant méconnu de la culture du thé, joue ici un rôle central dans cette production exclusive, combinant savoir-faire et terroir unique.

Vous êtes revendeur ? Devenez une référence du thé en transmettant le meilleur de l'Afrique.
Contactez-nous.

Quels sont les bienfaits du thé violet ?

Le thé violet possède de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales du fait de sa richesse en anthocyanines et catéchines.

Cela a pour effet de

·        Réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

·        Soutenir le système immunitaire pour mieux lutter contre les infections.

·        Diminuer les inflammations liées à l’arthrite ou aux maux chroniques.

Il est donc un allié santé au quotidien.

Les saveurs

Le thé violet du Kenya déploie une palette aromatique raffinée : notes florales, touches fruitées légèrement acidulées et une légère douceur herbacée. Sa liqueur se colore d’un violet délicat, qui peut tirer vers le rose en ajoutant un filet de citron. Une tasse de thé violet est un moment de savoir‑vivre, entre esthétique et plaisir de la dégustation.

Découvrez par vous-même toute la richesse et la subtilité de cette infusion avec le thé violet du Kenya de Maison Keino.

 

Comment le préparer ?

Pour révéler toutes ses qualités :

• Infuser 2 g de feuilles dans 200 ml d’eau à 80–85 °C.

 

• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes.

 

• Déguster pur ou légèrement sucré, pour profiter pleinement de ses arômes et bienfaits.

Quels accompagnements avec votre thé violet ?

Vous pouvez le déguster seul pour en apprécier toute la finesse, mais il se marie également avec des notes de fruits rouges, du miel ou un dessert léger à base de chocolat blanc.

Qu’est-ce qui en fait un produit de luxe ?

Sa rareté, sa culture spécifique et ses propriétés uniques font du thé violet un produit recherché.

En effet, il n’est cultivé que dans certaines régions du Kenya (Nandi Hills, Mont Kenya), sur des surfaces restreintes. Peu de producteurs le commercialisent, et il est encore relativement peu connu sur le marché international.

De plus, la récolte est minutieuse : réalisée à la main, feuille par feuille, afin de sélectionner uniquement les jeunes pousses les plus riches en anthocyanines. La transformation tout aussi stricte préserve ses anthocyanines et arômes subtils, créant une expérience sensorielle et santé incomparable.

 

 Complétez votre offre avec nos thés premium uniques. Contactez-nous.

 

L’histoire du thé violet

L’histoire de la culture du thé au Kenya commence en 1920.

S’appuyant sur près d’un siècle d’expérience et de savoir-faire, la Tea Research Foundation of Kenya développe le TRFK 306/1 dans les années 2000. Son développement s'inscrit dans les objectifs du « Kenya Vision 2030 », qui promeut la diversification des produits agricoles pour stimuler la croissance économique et améliorer la compétitivité du secteur agricole kenyan.

La production de thé violet offre un potentiel économique significatif. Il est estimé que, dans les 3 à 5 prochaines années, la production de ce thé pourrait générer jusqu'à 60 millions de dollars américains et représenter jusqu'à 5 % des exportations de thé du Kenya.

Comment pousse le thé violet ?

Le Kenya offre des conditions idéales pour la culture du thé. Cultivé principalement dans les collines de Nandi et autour du Mont Kenya, le thé violet bénéficie d’un climat tempéré, d’altitudes élevées et de sols volcaniques riches, idéaux pour le développement des feuilles.
Les jeunes pousses sont naturellement violettes dès la récolte, grâce à leur forte concentration en anthocyanines, des pigments antioxydants qui leur donnent cette couleur unique. La récolte est réalisée à la main, feuille par feuille, afin de ne sélectionner que les bourgeons les plus tendres et les plus concentrés en composés actifs.
Après cueillette, les feuilles sont immédiatement séchées et transformées avec soin pour préserver leur couleur, leurs arômes délicats et leurs propriétés nutritionnelles, garantissant un thé d’exception tant sur le plan gustatif que pour la santé.

 

Où trouver du thé violet en France ?

 

Maison Keino vous propose un thé violet bio de qualité, disponible au détail ou en gros parmi notre collection de thés signatures.
Profitez de ce moment pour découvrir ce joyau rare du Kenya, livré directement chez vous. Une expérience sensorielle et luxueuse à portée de main.

 

 

 

Vous êtes revendeur ? Devenez passeur de terroir en proposant une découverte à vos clients avec notre thé violet. 
Contactez-nous directement via ce formulaire.